Title zone

Velouté de poires et glace crème brûlée

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
179 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 boîte de 425 ml de
poires au sirop
1
gousse de vanille
2 boules de
glace LA LAITIÈRE Bac Dégustation Façon Crème Brûlée Eclats de Nougatine
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Egouttez les poires et conservez le sirop.
  2. Mixez les poires.
  3. Dans une casserole faites bouillir 100 ml de sirop de poires. Faites infusez la gousse de vanille fendue pendant 5 minutes à couvert. Otez la gousse de vanille.
  4. Mélangez l'infusion et la purée de poires. Placez au réfrigérateur.
  5. Servez dans des assiettes creuses et déposez au centre les boules de crème glacée.

Velouté de poires et glace crème brûlée

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez utiliser de l'extrait de vanille si vous n'avez pas de gousse. ll est inutile de le faire infuser, mixez directement les poires, le sirop et l'extrait.

Le petit conseil nutrition

Une recette très riche en fruits, excellente façon de consommer les 5 fruits et légumes recommandés chaque jour !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits et recettes.

Votre avis est précieux pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 23.62ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;