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Velouté de potimarron aux Allumettes

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
145 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
potimarron
(800 g)
120 g d'
Allumettes BIO fumées HERTA
1 gousse d'
ail
300 ml de
lait demi-écrémé UHT

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez, épépinez et coupez le potimarron en morceaux.
  2. Epluchez l'ail. Faites revenir les Allumettes, réservez-les.
  3. Placez le potimarron dans une casserole, ajoutez l'ail, le bouillon, le lait et faites cuire à feu doux 20 minutes environ.
  4. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Mixez le tout, servez le vélouté dans des assiettes et parsemez d'Allumettes.

Velouté de potimarron aux Allumettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez votre recette de quelques feuilles de persil ciselées.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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