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Verrines Cookies poires comme un tiramisu

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
337 kcal/ personne

Les ingrédients

2
poires
1 pâte à
Cookies Pépites de Chocolat HERTA
250 g de
mascarpone
30 g de
cassonade
2
œufs
2 cuillerées à soupe de
NESCAFÉ Espresso Original
100 ml d'
eau
1
citron

Les étapes à suivre : 

  1. Faites cuire la pâte à cookies selon le mode d'emploi.
  2. Fouettez le mascarpone avec la cassonade et les jaunes d'oeufs. Battez les blancs et incorporez-les au mélange précédent.
  3. Epluchez et coupez les poires en petits dés et citronnez-les légèrement. Préparez le café avec 100 ml d'eau.
  4. Répartissez un cookie dans le fond des verrines, versez un peu de café. Répartissez des dés de poires, de la crème, de nouveau des morceaux de cookies, une cuillère de café et ainsi de suite. Terminez par de la crème et des brisures de cookies.

L'astuce de Sylvie

Variez les fruits en fonction des saisons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert trés gourmand, à déguster aprés un repas assez léger.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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