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Verrines Cookies poires comme un tiramisu

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
337 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
poires
250 g de
mascarpone
30 g de
cassonade
2
œufs
2 cuillerées à soupe de
100 ml d'
eau
1
citron

Préparation de la recette : 

  1. Faites cuire la pâte à cookies selon le mode d'emploi.
  2. Fouettez le mascarpone avec la cassonade et les jaunes d'oeufs. Battez les blancs et incorporez-les au mélange précédent.
  3. Epluchez et coupez les poires en petits dés et citronnez-les légèrement. Préparez le café avec 100 ml d'eau.
  4. Répartissez un cookie dans le fond des verrines, versez un peu de café. Répartissez des dés de poires, de la crème, de nouveau des morceaux de cookies, une cuillère de café et ainsi de suite. Terminez par de la crème et des brisures de cookies.

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