Title zone

Verrines de fromage blanc au chocolat et à l'orange

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
296 kcal/ personne

Les ingrédients

350 g de
fromage blanc 20% de matière grasse nature
80 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
40 g de
poudre d'amandes
30 g de
sucre glace
20 g de
sucre
en poudre
10 g de
beurre
+ 10 g pour la plaque
2
blancs d'oeuf
2 cuillerées à soupe de
confiture d'orange
ou de marmelade d'orange
1 cuillerée à soupe rase de
farine

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four à Th.6 (180°C) et faites fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la poudre d'amandes, la farine, le beurre fondu et le sucre en poudre. Ajoutez le chocolat fondu.
  3. Montez les blancs d'œufs en neige et, sans cesser de battre, ajoutez le sucre glace. Ajoutez délicatement ces blancs au mélange au chocolat de manière à obtenir une texture homogène.
  4. Etalez la préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé beurrée en réalisant un carré de 20 cm sur 20 cm.
  5. Faites-le cuire dans votre four pendant 10 à 12 minutes.
  6. Pendant ce temps, mettez la confiture dans un bol avec une cuillerée à soupe d'eau et faites-la fondre 30 secondes à 500 Watts au micro-ondes.
  7. Découpez dans le biscuit 5 figurines à l'aide d'un emporte-pièces. Avec les chutes faites des petits morceaux.
  8. Dans 5 verrines, répartissez les morceaux de biscuits, puis une couche de fromage blanc, une fine couche de confiture puis à nouveau du fromage blanc. Déposez dessus une figurine. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer la confiture d'oranges par de la confiture de cerises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Si vous faites attention à votre ligne sans pour autant faire une croix sur votre gourmandise, vous pouvez réaliser cette recette avec du fromage blanc 0%.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 334.86ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 403 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 334.86ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 403 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..