RECETTES POUR APÉRO EXPRESS

Des amis débarquent sans prévenir ? Et, là, c’est à votre tour d’improviser des recettes de bouchées pour un apéritif express. Facile !

 

Mes astuces, faites-en qu’une bouchée !

Gressins maisonsPour réaliser facilement des gressins, badigeonnez d’œuf battu la pâte et parsemez d’emmental et de thym, découpez en bande de 2 cm et torsadez chaque bande.

C’est l’heure du toastPour des toasts originaux, découpez des formes dans une pâte à tarte, faites les cuire entre deux plaques recouvertes de papier sulfurisé et tartinez ces petits toasts de rillettes de saumon, thon…

Ni vu ni connuPour des biscuits apéritifs en un tour de main avec votre touche personnelle, badigeonnez la pâte de jaune d’œuf dilué dans un peu d'eau, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et parsemez-la d'herbes de Provence, de parmesan, d’emmental, puis découpez-la en carré de 2 cm.

Effet de surprisePour les losanges feuilletés, variez les sauces tomate pour varier les saveurs et surprendre vos voisins.

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