Avec de la viande

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Été

Hiver

Agneau aux légumes verts

Name: Agneau aux légumes verts
Prep time: 10 min

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

700

gramme

Agneau, gigot, rôti/cuit au four

cuillère à soupe

MAGGI Fond de Veau boîte 110g

400

gramme

Asperge, bouillie/cuite à l'eau

pièce

Poireau, cru

100

gramme

Vin blanc 11°

200

gramme

Eau du robinet

cuillère à café

Huile d'olive vierge extra

Toutes les spécifications par portions

Sel

Grammes

Sucre ajouté

Cuillères à soupe

Cholestérol

Milligrammes

Eau

Grammes

Magnésium

Milligrammes

Énergie

266,40

Kilocalories

Calcium

Milligrammes

Protéine

33,37

Grammes

Le fer

Milligrammes

Potassium

Milligrammes

Folate alimentaire

Microgrammes

Vitamine C

Milligrammes

Vitamine ARAE

Unité internationale

Vitamine D

Unité internationale

Vitamine E

Milligrammes

Les glucides

12,14

Grammes

Les sucres

3,25

Grammes

Fibre

2,10

Grammes

Sodium

95,86

Milligrammes

Les graisses

8,67

Grammes

Graisses saturées

2,42

Grammes

Transfats

Grammes

Préparer une recette

10 min

Etape

Coupez la selle d'agneau en cubes.

Etape

Coupez le pied des asperges et des poireaux.

Etape

Lavez et coupez les asperges et les poireaux en tronçons.

Etape

Dans une sauteuse, faites chauffer 1 cuillerée à café d'huile et faites dorer les cubes d'agneau environ 5 minutes à feu vif.

Etape

Ajoutez le vin blanc, l'eau et le Fond de Veau.

Etape

Ajoutez les asperges, les poireaux et laissez cuire environ 20 minutes à feu doux et à couvert. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût. Servez aussitôt.