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Recette Artichauts farcis

Name: Artichauts farcis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gros artichauts; 1 pot de 420 g de sauce tomates; 2 citrons coupés en deux; 3 tranches de pain de mie; 4 cuillerées à soupe de chapelure; 2 cuillerées à soupe de parmesan; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 8 feuilles de menthe; 5 brins de persil

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 gros artichauts

1 pot de 420 g de sauce tomates

2 citrons coupés en deux

3 tranches de pain de mie

4 cuillerées à soupe de chapelure

2 cuillerées à soupe de parmesan

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

8 feuilles de menthe

5 brins de persil

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

5,29

Grammes

Graisses saturées

1,48

Grammes

Fibres

15,77

Grammes

Protéines

12,79

Grammes

Glucides

46,21

Grammes

Sucres

Grammes

Energie

262,38

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Faites tremper les artichauts 30 minutes dans de l'eau froide citronnée.

Etape

Egouttez-les. Coupez la queue et le haut des feuilles. Retirez les feuilles extérieures dures.

Etape

Placez les artichauts dans un plat spécial micro-ondes avec un peu d'eau. Couvrez d'un film étirable et passez 5 minutes au micro-ondes puissance maximum. Dans un bol, mélangez le pain émietté, la chapelure, le parmesan, l'huile d'olive et les 2/3 de Sauce Napolitaine.

Etape

Retirez les feuilles du centre et le foin placez sur le fond de chacun 2 feuilles de menthe et du persil. Garnissez-les avec la farce.

Recette Artichauts farcis

Ingrédients

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