L'automne

Hiver

Balls de purée de céleri et Knacki

Name: Balls de purée de céleri et Knacki
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de céleri rave 0; 6 Knacki Original HERTA; 1 Bouillon KUB Volaille MAGGI; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 50 g de cacahuètes non salées; 2 cuillerées à soupe de farine; 50 g de beurre; 100 grammes Chapelure; 1 œuf

80 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 kg de céleri rave 0

6 Knacki Original HERTA

1 Bouillon KUB Volaille MAGGI

200 ml de lait demi-écrémé UHT

50 g de cacahuètes non salées

2 cuillerées à soupe de farine

50 g de beurre

100 grammes Chapelure

1 œuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

576,23

Kilocalories

Protéine

21,47

Grammes

Les glucides

53,06

Grammes

Les sucres

10,14

Grammes

Fibre

7,53

Grammes

Les graisses

32,28

Grammes

Graisses saturées

12,97

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Epluchez et coupez le céleri en petits morceaux de 2 cm, faites le cuire dans le lait à couvert avec le bouillon de volaille, à feu doux pendant 30 min.

Etape

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les Knacki en 8. Hachez les cacahuètes. Mixez et mélangeez la purée sur le feu pour la dessécher.

Etape

Ajoutez la farine, l’œuf, mélangez et poivrez.

Etape

Formez des boules de purée et ajoutez un morceau de Knacki au centre. Roulez-les dans la chapelure et les cacahuètes hachées.

Etape

Répartissez-les sur la plaque de votre four et faites cuire 15 minutes.