Image
Recette Bananes caramélisées, sauce chocolat et glace coco
7
min
Facile
4 boules de Glace à la Noix de Coco
2 grosses bananes
8 cuillerées à soupe de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe d'eau
Nutrients
| Glucides | 64 g |
| Energie | 371.4 kcal |
| Matières Grasses | 12 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Protéines | 3.2 g |
| Graisses saturées | 7.2 g |
| Sodium | 25.6 mg |
| Sucres | 55 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Pelez les bananes et coupez-les en rondelles d'un ½ cm environ.
0 min
Étape 2 de 6
Dans une poêle, réalisez un caramel avec le sucre et l'eau.
0 min
Étape 3 de 6
Attendez que le caramel soit doré et déposez les rondelles de bananes.
0 min
Étape 4 de 6
Caramélisez juste un côté et rangez-les sur des assiettes en formant des cercles, côté caramélisé dessus.
0 min
Étape 5 de 6
Faites fondre le chocolat au micro-ondes selon le mode d'emploi.
0 min
Étape 6 de 6
Au centre du cercle de bananes, versez un peu de chocolat fondu et déposez une boule de glace dessus. Décorez avec le restant du chocolat fondu. Servez aussitôt.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez les bananes par les fruits de votre choix : poires, pommes, ananas...
Une bonne idée pour manger des fruits tout en se faisant plaisir. Les enfants aimeront sûrement avec la glace à la noix de coco ou vanille mais attention aux portions: servez 5 rondelles de banane, un filet de chocolat et une petite boule de glace.