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Recette Bâtonnets croustillants mozzarella épinards
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Facile
180 g de mozzarella râpée
125 g de ricotta
100 g d'épinards frais
2 œufs
120 g de chapelure
100 g de farine
Nutrients
| Glucides | 44.6 g |
| Energie | 438.1 kcal |
| Matières Grasses | 17.4 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Protéines | 24.7 g |
| Graisses saturées | 8.9 g |
| Sodium | 843.5 mg |
| Sucres | 2.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Hachez les épinards finement au couteau. Ajoutez la mozzarella et la ricotta. Filmez un plat à gratin et étalez la préparation au fond. Placez au congélateur pendant 2 heures.
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Étape 2 de 2
Préparez 3 assiettes chacune avec l'oeuf, la farine et un mélange chapelure Kub Or émietté. Sortez la préparation congelée et découpez-la en bâtonnets de 5 cm. Trempez-les dans la farine puis l'oeuf et enfin, dans la chapelure au Kub Or. Recommencez l'opération pour paner deux fois. Faites cuire en friteuse, 1 à 2 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Si vous n'avez pas de friteuse, faites frire les sticks dans l'huile dans une sauteuse. Variez les fromages selon votre goût (gruyère, chèvre, cheddar...).
Les portions adaptées à votre équilibre : 2 sticks pour les enfants, 3 pour les grands , accompagnés de légumes et d'une tranche de jambon si nécessaire !!