Dessert
Printemps
Été

Recette Bavarois au chocolat et glace vanille

200 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
6 boules de glace à la Vanille
1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
200 ml de lait demi-écrémé UHT
100 ml de crème liquide
3 feuilles de gélatine
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
281,22
Kilocalories
Protéine
5,29
Grammes
Les glucides
24,53
Grammes
Les sucres
22,81
Grammes
Fibre
2,57
Grammes
Les graisses
17,55
Grammes
Graisses saturées
10,03
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Chemisez vos ramequins de film alimentaire plastique.
Etape
2
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Egouttez-les.
Etape
3
Faites fondre le chocolat haché en pépites au four micro-ondes à 500W pendant 2 minutes.
Etape
4
Ajoutez tout de suite la gélatine égouttée et mélangez jusqu'à la fonte complète de celle-ci. Ajoutez petit à petit, et sans cesser de remuer, le lait et la crème liquide tièdes.
Etape
5
Versez la préparation dans vos ramequins et placez au réfrigérateur 3 heures.
Etape
6
Au moment de servir, démoulez les bavarois en retournant les ramequins dans votre plat de service et décollez délicatement le film alimentaire. Enfin, déposez une boule de glace sur chaque bavarois.

Les recettes du moment

Toutes les recettes
Découvrir plus