L'automne
Hiver

Béchamel Thermomix

22 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
60
gramme
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
60
gramme
Beurre à 82% MG, doux
500
gramme
Lait demi-écrémé, UHT
1
cube
MAGGI KUB OR Depuis 1907 32 cubes - 128g
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
0,02
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
206,49
Kilocalories
Calcium
158,53
Milligrammes
Protéine
5,94
Grammes
Le fer
0,22
Milligrammes
Potassium
216,14
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
17,86
Grammes
Les sucres
6,51
Grammes
Fibre
0,41
Grammes
Sodium
54,45
Milligrammes
Les graisses
12,50
Grammes
Graisses saturées
7,71
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Dans le bol du mixer, mettez le beurre en dés et la farine. Mettez vitesse 1 pendant 2 minutes à 90°C. Ajoutez 100 ml de lait et mettez 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mettez le reste du lait, le petit cube émietté et faites chauffer 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mixez 10 secondes vitesse 6.
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