L'automne
Hiver

Béchamel Thermomix

22 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
60 g de farine
60 g de beurre
500 ml de lait demi-écrémé UHT
1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
206,49
Kilocalories
Protéine
5,94
Grammes
Les glucides
17,86
Grammes
Les sucres
6,51
Grammes
Fibre
0,41
Grammes
Les graisses
12,50
Grammes
Graisses saturées
7,71
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Dans le bol du mixer, mettez le beurre en dés et la farine. Mettez vitesse 1 pendant 2 minutes à 90°C. Ajoutez 100 ml de lait et mettez 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mettez le reste du lait, le petit cube émietté et faites chauffer 5 minutes à 100°C vitesse 1. Mixez 10 secondes vitesse 6.