Dessert

Printemps

Anniversaire

Été

Fête des mères

Biscuit pistache, pêches poêlées et mousse chocolat café

Name: Biscuit pistache, pêches poêlées et mousse chocolat café
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 5
Ingredients: 4 pêches; 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café; 60 g de pistaches non salées; 50 g de sucre; 30 g de beurre; 25 g de farine; 150 ml de crème fleurette bien froide; 3 g de levure chimique; 1 œuf; 1 cuillerée à soupe de miel

162 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

4 pêches

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café

60 g de pistaches non salées

50 g de sucre

30 g de beurre

25 g de farine

150 ml de crème fleurette bien froide

3 g de levure chimique

1 œuf

1 cuillerée à soupe de miel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

522,27

Kilocalories

Protéine

9,29

Grammes

Les glucides

49,86

Grammes

Les sucres

42,13

Grammes

Fibre

2,95

Grammes

Les graisses

33,34

Grammes

Graisses saturées

17,10

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi, ajoutez vivement 1/3 la crème fleurette battue en chantilly. Ajoutez ensuite les 2/3 restants délicatement. Placez au réfrigérateur 2 heures.

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Coupez les pêches en lamelles. Mixez les pistaches. Ajoutez l'œuf, le sucre, le beurre fondu, la farine et la levure et réalisez 5 ronds sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire en bas de four 12 minutes.

Etape

Faites poêler des lamelles de pêche avec du miel 5 minutes et recouvrez-en le biscuit. Ajoutez une grosse quenelle de mousse par dessus.

Biscuit pistache, pêches poêlées et mousse chocolat café

Ingrédients

Préparer une recette

Nos suggestions des recettes similaires