Avec de la viande

Blanquette à l'indienne

Name: Blanquette à l'indienne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 3 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 1 poireau; 300 g de champignons bruns; 2 carottes; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 cuillerée à soupe de curry; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 200 ml de lait de coco

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

3 escalopes de poulet

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 oignon

1 poireau

300 g de champignons bruns

2 carottes

1 cuillerée à soupe de farine

1 cuillerée à soupe de curry

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

200 ml de lait de coco

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

371,98

Kilocalories

Protéine

33,43

Grammes

Les glucides

19,70

Grammes

Les sucres

7,62

Grammes

Fibre

5,12

Grammes

Les graisses

18,77

Grammes

Graisses saturées

11,77

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Coupez le poulet en morceaux. Emincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile. Réservez.

Etape

Epluchez et coupez les carottes en rondelles, émincez le poireau et l'oignon.

Etape

Dans une casserole, versez les carottes, l'oignon, le poireau, le bouillon, 500 ml d'eau et le curry. Faites cuire 20 minutes. Ajoutez le poulet et laissez cuire à feu doux 5 minutes.

Etape

Délayez la farine dans le lait de coco et versez dans la cocotte et laissez épaissir 5 minutes à feu doux.