Avec de la viande

L'automne

Hiver

Blanquette de veau sans vaisselle

Name: Blanquette de veau sans vaisselle
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg d'épaule de veau découpée en morceaux; 200 g de carottes surgelées; 100 g d'oignons surgelés; 300 g de champignons de Paris surgelés; 100 ml de crème liquide; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 cuillerée à soupe de farine; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

87 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 kg d'épaule de veau découpée en morceaux

200 g de carottes surgelées

100 g d'oignons surgelés

300 g de champignons de Paris surgelés

100 ml de crème liquide

1 jaune d'oeuf

2 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cuillerée à soupe de farine

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

450,96

Kilocalories

Les glucides

12,98

Grammes

Protéine

54,33

Grammes

Les graisses

19,55

Grammes

Fibre

2,94

Grammes

Les sucres

6,05

Grammes

Graisses saturées

8,21

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Faites cuire les champignons 10 minutes avec l'huile dans une cocotte en mélangeant régulièrement, réservez-les. Enrobez la viande de farine, versez-la dans la cocotte. Ajoutez les carottes, les oignons, le bouillon de volaille et 1 litre d'eau.

Etape

Faites cuire 1 heure environ. Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes. Délayez l'oeuf dans la crème, ajoutez le jus de citron, versez dans la cocotte et faites cuire 2 minutes à feu doux.

Blanquette de veau sans vaisselle

Ingrédients

Préparer une recette

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