Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo

Name: Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo
Prep time: 30 s
Cook time: 60 s
Total time: 90 s
Yield: 7
Cuisine: Indien,France
Ingredients: 1 kg de bœuf à braiser; 300 g de Lardons Fumés; 200 g d'oignon; 200 g de carottes; 300 g de champignons; 15 g de curry; 1 grosse pomme; 250 ml de vin blanc de Bourgogne; 50 g de farine; 250 ml d'eau

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Bouchées à la noix de coco

Facile

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Cake au poivron et basilic

Facile

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Pancakes sauce caramel et poires

24 min

Intermédiaire

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Crêpes vegan fourrées à la pâte à tartiner maison et poires

37 min

Facile

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1 contenant de yogourt nature (faible en gras)

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RICORÉ® Original, Café & Chicorée frappé banane 4 épices

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Chocolat gourmand au coulis de framboises et mousse croquante aux spéculoos

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Café Grande, biscuits, coulis orange sureau

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RICORÉ® Latte et perles de coco, mangue

Facile

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Cocktail mojito mangue

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Crème façon lait de poule sans lactose

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Facile

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Salade de tomates et poivrons épicés

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

Facile

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Soupe potimarron

Facile

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Soupe froide tomates, fraises au vinaigre balsamique

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Facile

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Salade printanière sauce à la betterave

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Facile

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Smoothie concombre poivron pommes granny

Smoothie concombre poivron pomme granny au Kub or

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Salade de chou, carottes et raisins

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

Facile

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Ketchup maison fumé

Facile

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Ratatouille classique

23 min

Facile

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 48 28.1g / 48%

Les glucides 12 16.2g / 12%

Protéine 40 54.2g / 40%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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90 min

Facile

7 personnes

Ingrédients

1 kg de bœuf à braiser

300 g de Lardons Fumés

200 g d'oignon

200 g de carottes

300 g de champignons

15 g de curry

1 grosse pomme

250 ml de vin blanc de Bourgogne

50 g de farine

250 ml d'eau

Glucides	16.3 g
Energie	568.4 kcal
Matières Grasses	28.2 g
Fibres	3.3 g
Protéines	54.2 g
Graisses saturées	10.8 g
Sodium	300.7 mg
Sucres	5.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Emincez les oignons et champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses. Epluchez et coupez la pomme en dés.

Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes. Farinez et mélangez.

Ajoutez l'eau, le vin. Ajoutez la pomme et le curry. Ajoutez les légumes. Mélangez et faites cuire 60 min en mode haute pression.

Ajoutez les lardons restants. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo avec du riz.

N'oubliez pas que les portions des adultes sont différentes de celles des enfants entre 4 et 8 ans! Une portion enfant = 2/3 d'une portion d'un adulte.

Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo

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