Avec de la viande
Printemps
Été

Boulettes de boeuf à la bolognaise

31 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
400
gramme
Haché à base de bœuf ou Préparation de viande hachée de boeuf, 15% MG, cru
2
pièce
Courgette, pulpe et peau, crue
2
Capsule
MAGGI Fond de Veau 4 capsules, 68g
30
gramme
Tomate, pelée, appertisée, égouttée
100
gramme
Tomate, pulpe, appertisée
5
gramme
Basilic, frais
300
gramme
Eau du robinet
3
gramme
Ail, cru
1
cuillère à soupe
Huile d'olive vierge extra
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
286,35
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
20,80
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
8,96
Grammes
Les sucres
4,93
Grammes
Fibre
1,71
Grammes
Sodium
92,12
Milligrammes
Les graisses
18,58
Grammes
Graisses saturées
6,24
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
2
Dans une poêle, faites dorer les courgettes 8 minutes avec 1 cuillerée à soupe d’huile. Réservez.
Etape
3
Faites dorer les boulettes 3 minutes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les courgettes, le coulis, l’eau et les capsules. Laissez mijoter 5 minutes.
Etape
1
Coupez les courgettes en petits dés. Hachez l’ail. Coupez les tomates en petits dés. Réalisez des boulettes avec le bœuf, les tomates, l’ail et le basilic.
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