Boulettes de boeuf à la bolognaise

Name: Boulettes de boeuf à la bolognaise
Prep time: 15 s
Cook time: 16 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de bœuf Haché à 15% MG; 2 courgettes; 4 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI; 10 tomates confites; 100 ml de coulis de tomates; 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé; 300 ml d'eau; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Pudding potiron café

54 min

Facile

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Chocolat chaud à la cannelle avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

7 min

Facile

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Blinis et chantilly poivron

1 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

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Cup cake aux poivrons et ricotta

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Lassi pêche et cardamome

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

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Smoothie concombre, feta et menthe

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Blinis et chantilly poivron

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Samoussas végétarien à l'indienne

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

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Poêlée de légumes croquants

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Boulettes de boeuf à la bolognaise

21 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 58 18g / 58%

Les glucides 12 9.1g / 12%

Protéine 30 20.7g / 30%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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31 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de bœuf Haché à 15% MG

2 courgettes

4 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI

10 tomates confites

100 ml de coulis de tomates

2 cuillerées à soupe de basilic ciselé

300 ml d'eau

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	9.2 g
Energie	282.2 kcal
Matières Grasses	18 g
Fibres	1.7 g
Protéines	20.8 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	428.1 mg
Sucres	4.6 g

Coupez les courgettes en petits dés. Hachez l’ail. Coupez les tomates en petits dés. Réalisez des boulettes avec le bœuf, les tomates, l’ail et le basilic.

Dans une poêle, faites dorer les courgettes 8 minutes avec 1 cuillerée à soupe d’huile. Réservez.

Faites dorer les boulettes 3 minutes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les courgettes, le coulis, l’eau et les capsules. Laissez mijoter 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec un riz blanc.

Utilisez du boeuf à 5% pour une version plus équilibrée.

Boulettes de boeuf à la bolognaise

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