Recette Boulettes de boeuf à la bolognaise

Name: Boulettes de boeuf à la bolognaise
Prep time: 15 s
Cook time: 16 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de bœuf Haché à 15% MG; 2 courgettes; 2 capsules de Fonds de Veau liquide MAGGI; 10 tomates confites; 100 ml de coulis de tomates; 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé; 300 ml d'eau; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

400 g de bœuf Haché à 15% MG

2 courgettes

2 capsules de Fonds de Veau liquide MAGGI

10 tomates confites

100 ml de coulis de tomates

2 cuillerées à soupe de basilic ciselé

300 ml d'eau

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	9 g
Energie	286.4 kcal
Matières Grasses	18.6 g
Fibres	1 g
Protéines	20.8 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	92.1 mg
Sucres	4.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez les courgettes en petits dés. Hachez l’ail. Coupez les tomates en petits dés. Réalisez des boulettes avec le bœuf, les tomates, l’ail et le basilic.

Étape 2

Dans une poêle, faites dorer les courgettes 8 minutes avec 1 cuillerée à soupe d’huile. Réservez.

Étape 3

Faites dorer les boulettes 3 minutes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les courgettes, le coulis, l’eau et les capsules. Laissez mijoter 5 minutes.

Recette pas à pas

Servez avec un riz blanc.

Utilisez du boeuf à 5% pour une version plus équilibrée.

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