Titre

Boulettes de boeuf aux courgettes et basilic

SRH Times
40 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
500 g de viande de boeuf haché
3 courgettes
1 oignon
300 ml d'eau
1 cuillerée à soupe de basilic surgelé
1 cuillerée à soupe d'amandes effilées
1 cuillerée à café de cumin
Nutriments
Glucides 13.5 g
Energie 310.5 kcal
Matières Grasses 12.8 g
Fibres 2.5 g
Protéines 37.1 g
Graisses saturées 4.3 g
Sodium 623.5 mg
Sucres 6 g
SRH Times
40 min

Coupez les courgettes en dés. Hachez l'oignon. Faites des boulettes avec le boeuf.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec l'huile. Ajoutez les courgettes et laissez cuire 10 minutes. Réservez.

Dans la même sauteuse, faites revenir les boulettes de boeuf 5 minutes, ajoutez les légumes, le cumin, le fond dilué dans l'eau et laissez cuire 5 minutes. Parsemez de basilic et d'amandes grillées.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du fromage rapé.

Utilisez du boeuf à 5% de MG pour plus de légèreté.