Titre

Boulettes de boeuf à la méridionale

SRH Times
32 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
400 g de bœuf haché à 5% MG
2 poivrons (1 rouge + 1 vert )
1 courgette
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutriments
Glucides 8.2 g
Energie 241.1 kcal
Matières Grasses 10 g
Fibres 2.7 g
Protéines 28 g
Graisses saturées 3.4 g
Sodium 541 mg
Sucres 5.8 g
SRH Times
32 min

Coupez les légumes en petits dés.

Faites des boulettes de boeuf et faites-les poêler 5 minutes avec l'huile. Réservez.

Ajoutez les légumes et faites cuire 10 minutes.

Ajoutez les boulettes, émiettez le bouillon dessus et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un cube de Comté dans chaque boulette !

Servez ces boulettes de boeuf à la méridionale avec un riz blanc et un yaourt en dessert pour un plat complet. La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.