Bricks chocolat amande pistache orange

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les feuilles de brick en deux. Hachez le chocolat et les pistaches avec un couteau. Mélangez-les avec le zeste d'orange.

Déposez les demi feuilles de brick côté arrondi en bas. Déposez un peu du mélange en haut à gauche à 3 cm du bord droit. Repliez la feuille en remontant le côté arrondi sur la zone coupée. Repliez le coin gauche sur la garniture pour former un triangle. Repliez ensuite 3 fois ce triangle en suivant toujours la ligne de découpe. Il doit vous rester un angle de brick repliez le à l'intérieur. Badigeonnez de miel chauffé légèrement et faites cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 12 minutes.