Bricks orange menthe et noix de coco grillée et sauce au chocolat noir

Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Ciselez la menthe. Faites des petites pépites avec 80 g de chocolat.

Faites dorer la noix de coco dans une poêle. Faites fondre le reste du chocolat avec 4 cuillerées à soupe de lait de coco et 4 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.

Dans chaque feuille de brick, placez les segments d'orange, la noix de coco grillée, la menthe et les pépites de chocolat. Roulez-les pour former des nems. Badigeonnez de miel. Faites cuire sur la plaque de votre four 8 minutes à Th.7/8 (220°C).

Servez les bricks avec la sauce tiède.