Printemps

Été

Brochettes d'émincés de soja à la provençale

Name: Brochettes d'émincés de soja à la provençale
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1 petite courgette; 1 paquet d'Emincés nature de Soja LE BON VEGETAL® Herta; 1 petit poivron rouge; 1 petit oignon rouge; 1 cuillerée à café de paprika; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de curcuma; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à café de thym

55 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 petite courgette

1 paquet d'Emincés nature de Soja LE BON VEGETAL® Herta

1 petit poivron rouge

1 petit oignon rouge

1 cuillerée à café de paprika

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de curcuma

1 gousse d'ail

1 cuillerée à café de thym

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

293,17

Kilocalories

Protéine

21,41

Grammes

Les glucides

18,01

Grammes

Les sucres

9,02

Grammes

Fibre

13,32

Grammes

Les graisses

14,81

Grammes

Graisses saturées

1,88

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Lavez et coupez la courgette et le poivron en dés de 1 cm 5 environ.

Etape

Coupez l'oignon en gros morceaux. Placez le tout dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe d'eau, filmez le saladier et faites cuire 5 minutes au four à micro-ondes.

Etape

Egouttez-les et mélangez-les avec les émincés, l'huile, les épices, l'ail haché, le thym et laissez mariner 15 minutes.

Etape

Piquez les morceaux de légumes et d'Emincés en les alternant sur des pics à brochettes et faites-les cuire à la poêle ou au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.