Avec de la viande
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Recette Brochettes de dinde à l'orientale

30 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
600 g de filet de dinde
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 oignon
125 g de raisins secs blonds
1/2 citron jaune
Recipie Macronutrients
Sel
Grammes
Matières Grasses
7,34
Grammes
Graisses saturées
1,63
Grammes
Fibres
1,18
Grammes
Protéines
29,94
Grammes
Glucides
18,61
Grammes
Sucres
13,24
Grammes
Energie
259,77
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Recipe Preparation Time

15 min
Etape
1
Coupez les escalopes en deux dans l'épaisseur pour obtenir de fines tranches. Epluchez et coupez l'oignon en 8. Mélangez les escalopes, l'oignon, l'huile et le bouillon émietté, laissez mariner 10 min.
Etape
2
Préchauffez votre four th.6/7 (200°C) en chaleur tournante. Mixez les raisins secs avec le jus du demi-citron, répartissez cette purée de raisin secs sur chaque escalope, roulez-les puis coupez en tronçons de 2 cm. Piquez les morceaux d'oignon et de viande en les alternant sur un pic à brochette.
Etape
3
Placez les brochettes de dinde à l'orientale sur la plaque de votre four, faites cuire 5 minutes sur une face puis 5 sur l'autre face. C'est prêt.