Recette Bûche fondante sur coulis d'abricots

Name: Bûche fondante sur coulis d'abricots
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 195 s
Yield: 12
Ingredients: 8 abricots frais; 150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 2 cuillerées à soupe de poudre de NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée; 200 ml de lait concentré non sucré; 100 g de beurre; 12 biscuits (type Thé); 1/2 jus de citron

195

min

Intermédiaire

Ingrédients

12 personnes

8 abricots frais

150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

2 cuillerées à soupe de poudre de NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée

200 ml de lait concentré non sucré

100 g de beurre

12 biscuits (type Thé)

1/2 jus de citron

Nutriments

Glucides	16.5 g
Energie	213.5 kcal
Matières Grasses	14.9 g
Fibres	1 g
Protéines	3.2 g
Graisses saturées	8.9 g
Sodium	46.9 mg
Sucres	10.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux avec le Lait Concentré Sucré. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux environ 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Étape 2

Hors du feu, ajoutez les biscuits cassés en petits morceaux. Mélangez bien.

Étape 3

Tapissez votre moule à cake d'un film plastique et versez la préparation.

Étape 4

Placez au réfrigérateur 3 heures.

Étape 5

Mixez les oreillons d'abricots égouttés et le jus de citron. Placez au réfrigérateur.

Étape 6

Au moment de servir retournez le moule à cake, démoulez et retirez le film plastique, saupoudrez de cacao et coupez la bûche en tranches d'environ 1 cm.

Étape 7

Nappez vos assiettes à dessert de coulis d'abricots et disposez les tranches au centre.

Recette pas à pas

Pour les amoureux de l'association poire-chocolat, faites un coulis de poires !