Mixez avec la lame ultrablade la farine, 100 g de pistaches mixées et la moitié de la boîte d’aide à patisser 2 minutes vitesse 10. Tapissez le fond d’un moule à cake huilé et fariné de cette préparation et cuire à 200°C pendant 9 à 10 minutes (il doit être mou). Laissez refroidir.