Déjeuner

Plat principal

européen

Recette Burger façon Méditerranéenne houmous courgette et féta

Name: Burger façon Méditerranéenne houmous courgette et féta
Prep time: 12 s
Cook time: 11 s
Total time: 23 s
Yield: 1
Cuisine: européen
Ingredients: 1 Sensational Cru à Cuire Soja GARDEN GOURMET; 1 aubergine; 1 courgette; 1 pain à burger; 1 oignon rouge; 1 tomate; Feta; 2 cuillérées à soupe d'houmous tout prêt

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 37 32.8g / 37%

Les glucides 43 83.1g / 43%

Protéine 20 39.4g / 20%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

min

Facile

Ingrédients

1 Sensational Cru à Cuire Soja GARDEN GOURMET

1 aubergine

1 courgette

1 pain à burger

1 oignon rouge

1 tomate

Feta

2 cuillérées à soupe d'houmous tout prêt

Nutrients

Glucides	83.1 g
Energie	758.4 kcal
Matières Grasses	32.8 g
Fibres	41.9 g
Protéines	39.4 g
Graisses saturées	12.1 g
Sodium	1214.8 mg

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez la courgette et l’aubergine dans le sens de la longueur en fines tranches. Faites-les griller à la poêle ou à la plancha dans de l’huile. Réservez.

Étape 2

Coupez l’oignon et la tomate en rondelles.

Étape 3

Coupez la feta en tranches. Faites-la poêler 2 minutes de chaque côté dans une poêle avec de l’huile.

Étape 4

Faites cuire le Sensational cru de soja à la poêle selon le mode d’emploi.

Étape 5

Étaler généreusement le houmous sur les pains. Placer les courgettes et les aubergines grillées, les rondelles de tomate, le Sensational de soja, la feta et les rondelles d’oignon puis fermer le burger en plaçant le chapeau au-dessus.

Recette pas à pas

Mixer 200g de pois chiches égouttés avec du jus de citron, une petite gousse d’ail et 2 c. à s. de purée de sésame (tahin) et du sel, tout en rajoutant de l’huile d’olive au fur et à mesure du mixage. Si le mélange est trop épais, ajouter une cuillère à soupe d’eau et remixer.