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Recette Cake à la noix de coco parfumé au RICORÉ® Original, Café & Chicorée
90
min
Facile
400 g de farine
5 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café
6 œufs
320 g de noix de coco en poudre
300 ml de lait demi-écrémé UHT
250 g de beurre mou
200 g de sucre glace
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
Nutrients
| Glucides | 70.5 g |
| Energie | 725.5 kcal |
| Matières Grasses | 44.8 g |
| Fibres | 8.8 g |
| Protéines | 12.7 g |
| Graisses saturées | 32.1 g |
| Sodium | 86.4 mg |
| Sucres | 34 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez le four Th.6 (180°C). Tamisez la farine.
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Étape 2 de 5
Mélangez énergiquement le beurre pommade avec le sucre en poudre et le sucre glace, ajoutez les œufs un à un, 300 g de poudre de noix de coco, Ricoré et le lait. Mélangez.
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Étape 3 de 5
Ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
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Étape 4 de 5
Beurrez un moule à cake et poudrez de restant de coco.
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Étape 5 de 5
Versez la pâte dans le moule et faites cuire 1 heure 15 en prenant soin de le couvrir d'une feuille de papier aluminium au bout de 40 mn.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Dégustez une petite part de ce cake et accompagnez-la d'une boule de glace vanille.
Ricoré vous apporte des fibres et minéraux, régalez-vous au petit-déjeuner et au goûter!