* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Dans une casserole, faites bouillir le lait, la vanille et le beurre.
Etape
2
Dans un autre récipient, mélangez les œufs et les jaunes avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine avec Ricoré. Mélangez à nouveau.
Etape
3
Versez le lait bouillant sur la masse précédente, mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène et ajoutez le rhum.
Etape
4
Laissez reposer la préparation 24h au réfrigérateur.
Etape
5
Préchauffez le four Th.7 (210°C).
Etape
6
Beurrez les moules à cannelés à l'aide d'un pinceau.
Etape
7
Remplissez les moules au 3/4 et faites cuire environ 25 minutes.