Cannelloni au saumon et à l’oseille

Name: Cannelloni au saumon et à l’oseille
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 2 pavés de saumon; 200 g d'épinards frais; 20 cl de crème liquide; 8 feuilles de lasagnes fraîches; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 150 g d'oseille; 1 œuf; 25 g de parmesan ou de pecorino; 1 cuillerée à café d'huile d'olive; 1 branche d'aneth; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

30 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

2 pavés de saumon

200 g d'épinards frais

20 cl de crème liquide

8 feuilles de lasagnes fraîches

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

150 g d'oseille

1 œuf

25 g de parmesan ou de pecorino

1 cuillerée à café d'huile d'olive

1 branche d'aneth

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	25.2 g
Energie	417.7 kcal
Matières Grasses	24.6 g
Fibres	2.8 g
Protéines	23.8 g
Graisses saturées	9.3 g
Sodium	722.3 mg
Sucres	3.2 g

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez le saumon en 8 morceaux dans le sens de 10 cm sur 3 cm. Lavez les épinards et l’oseille, essorez-les. Faites les revenir à l’huile jusqu’à ce qu’ils soient complètement tombés, ajoutez les cubes de bouillon émiettés. Les hachez grossièrement au couteau.

Battez ensemble l’œuf, la crème, le fromage. Salez et poivrez légèrement.

Sur chaque feuille de lasagne, posez un peu d’épinards à l’oseille, puis une tranche de saumon et une cuillère de sauce crème et oeuf. Roulez le tout sur lui-même. Déposez le cannelloni dans un plat à gratin. Procédez ainsi pour les autres cannellonis.

Arrosez du reste de la crème aux œufs et faites cuire 20 minutes. Servez parsemer d’aneth.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une saveur plus relevée et plus citronnée, remplacer tous les épinards par de l’oseille.

Le saumon est riche en oméga 3, alors n'hésitez pas à en manger.

Cannelloni au saumon et à l’oseille

Ingrédients

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