Titre

Canneloni boeuf courgettes mascarpone

SRH Times
42 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
400 g de steak haché 15% de matière grasse
2 courgettes
200 g de mascarpone
1 oignon
10 tomates confites
6 feuilles de lasagnes fraîches
50 ml de lait demi-écrémé UHT
10 feuilles de basilic
150 ml d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutriments
SRH Times
42 min

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Hachez l’oignon. Coupez les tomates confites en deux. Coupez les courgettes en fines tranches dans la longueur.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon. Ajoutez le bœuf et le fond et 150 ml d’eau. Laissez cuire 2 minutes. Ajoutez la moitié du mascapone et les tomates. Garnissez les feuilles de lasagnes de tranches de courgettes puis de bœuf. Roulez.

Placez dans un plat à gratin, recouvrez du reste du mascarpone dilué dans du lait et de basilic ciselé. Faites cuire au four 20 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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