* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Faites chauffer 60 g de sucre et réalisez un caramel dans une poêle, ajoutez une cuillerée à café de CARO les amandes effilées et versez rapidement sur un papier sulfurisé, recouvrez avec du papier et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les amandes. Laissez refroidir.
Etape
2
Montez la crème fleurette en chantilly et réservez au frais.
Etape
3
Dans une casserole faites chauffer le lait et la poudre CARO. Servez dans une tasse puis déposez une quenelle de crème et des brisures de croustillant aux amandes.