Boisson

L'automne

Hiver

Cappuccino CARO et croustillant aux amandes

Name: Cappuccino CARO et croustillant aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml de lait demi-écrémé pasteurisé; 8 cuillerées à soupe de poudre CARO (32g); 1 cuillerée à café de poudre CARO (pour le croustillant); 100 ml de crème fleurette; 60 g de sucre; 40 g d'amandes éffilées; 4 cuillerées à soupe de sucre (40g)

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

500 ml de lait demi-écrémé pasteurisé

8 cuillerées à soupe de poudre CARO (32g)

1 cuillerée à café de poudre CARO (pour le croustillant)

100 ml de crème fleurette

60 g de sucre

40 g d'amandes éffilées

4 cuillerées à soupe de sucre (40g)

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

608,58

Kilocalories

Protéine

16,42

Grammes

Les glucides

71,37

Grammes

Les sucres

65,24

Grammes

Fibre

3,78

Grammes

Les graisses

30,90

Grammes

Graisses saturées

11,10

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Faites chauffer 60 g de sucre et réalisez un caramel dans une poêle, ajoutez une cuillerée à café de CARO les amandes effilées et versez rapidement sur un papier sulfurisé, recouvrez avec du papier et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les amandes. Laissez refroidir.

Etape

Montez la crème fleurette en chantilly et réservez au frais.

Etape

Dans une casserole faites chauffer le lait et la poudre CARO. Servez dans une tasse puis déposez une quenelle de crème et des brisures de croustillant aux amandes.

Cappuccino CARO et croustillant aux amandes

Ingrédients

Préparer une recette

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