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Hiver

Cappuccino poires nougat et chocolat au café

Name: Cappuccino poires nougat et chocolat au café
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 ml de lait demi-écrémé UHT; 120 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café; 150 ml de crème fleurette; 2 poires; 60 g de nougat tendre; 1 cuillerée à soupe de sucre roux

15 min

Facile

Ingrédients

personnes

600 ml de lait demi-écrémé UHT

120 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café

150 ml de crème fleurette

2 poires

60 g de nougat tendre

1 cuillerée à soupe de sucre roux

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

429,20

Kilocalories

Protéine

9,02

Grammes

Les glucides

50,20

Grammes

Les sucres

39,97

Grammes

Fibre

2,36

Grammes

Les graisses

22,25

Grammes

Graisses saturées

13,59

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans une casserole, faites fondre 100 g de chocolat avec le lait, 50 ml de crème et la moitié du nougat. Faites chauffer à petite ébullition 5 minutes.

Etape

Pelez et coupez les poires en petits dés et faites-les revenir 5 minutes avec le sucre roux.

Etape

Faites des petits dés avec le nougat restant. Faites des copeaux avec le chocolat restant. Battez la crème bien froide en chantilly.

Etape

Dans des verrines, versez le chocolat chaud au café. Ajoutez les 2/3 des poires. Ajoutez une quenelle de chantilly puis des dés de poires, des dés de nougat et des copeaux de chocolat.

Cappuccino poires nougat et chocolat au café

Ingrédients

Préparer une recette

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