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Tapas

Recette Carpaccio de champignons au bacon

10 min
Facile

Ingrédients

2
personnes
6 champignons de Paris
5 tranches fines de Filet de Bacon
2 cuillerées à café de parmesan râpé
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
6,41
Grammes
Graisses saturées
1,33
Grammes
Fibres
0,30
Grammes
Protéines
6,70
Grammes
Glucides
1,34
Grammes
Sucres
0,82
Grammes
Energie
88,78
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Nettoyez les champignons et coupez-les en fines lamelles. Coupez le bacon en lamelles puis faites-le dorer 1 à 2 minutes à la poêle sur feu vif.
Etape
2
Dans un bol, mélangez le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez.
Etape
3
Dans un plat, présentez les lamelles de champignons en les chevauchant. Répartissez les lamelles de bacon dessus.
Etape
4
Nappez de sauce puis saupoudrez de parmesan.
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