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Recette Charlotte, copeaux de chocolat et myrtilles
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min
Intermédiaire
20 biscuits à la cuillère
1 kg de fromage blanc 20% de matière grasse nature
5 feuilles de gélatine
400 g de myrtilles
100 g de sucre
100 ml de lait demi-écrémé UHT
Nutrients
| Glucides | 53.2 g |
| Energie | 380.9 kcal |
| Matières Grasses | 14.1 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Protéines | 10.7 g |
| Graisses saturées | 7.8 g |
| Sodium | 126.2 mg |
| Sucres | 37.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Faites des copeaux de chocolat. Faites ramollir la gélatine. Mélangez le sucre et le fromage blanc. Faites fondre la gélatine dans 100 ml de lait et ajoutez au fromage blanc. Ajoutez les myrtilles et les copeaux.
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Étape 2 de 3
Tapissez un moule à soufflé de papier film, ajoutez les biscuits légèrement humidifiés d'eau puis la préparation au fromage blanc.
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Étape 3 de 3
Faites prendre 2 heures au réfrigérateur. Servez avec un coulis de chocolat !
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La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de la portion d'un adulte !