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Recette Cheese cake aux céréales et au miel
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Difficile
400 g de fromage blanc en faisselle
130 g de Céréales FITNESS Miel Amandes
20 cl de crème liquide entière
1 citron non traité
2 jaunes d'oeufs
60 g de miel liquide
5 cl de lait demi-écrémé UHT
5 feuilles de gélatine
Nutrients
| Glucides | 29.7 g |
| Energie | 288 kcal |
| Matières Grasses | 13.5 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 12.6 g |
| Graisses saturées | 6.1 g |
| Sodium | 59.7 mg |
| Sucres | 16.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 8
Déposez uniformément 100 g de céréales FITNESS miel et amandes dans un moule à manquer de 22 cm.
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Étape 2 de 8
Egouttez le fromage blanc dans une passoire.
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Étape 3 de 8
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 min puis faites les dissoudre dans le lait bouillant.
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Étape 4 de 8
Montez la crème liquide en chantilly. Lavez soigneusement le citron, zestez-le et pressez-le.
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Étape 5 de 8
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs, le miel et le fromage blanc.
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Étape 6 de 8
Ajoutez le jus et les zestes de citron, la gélatine et incorporez délicatement la crème chantilly.
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Étape 7 de 8
Versez le tout dans le moule, égalisez avec une spatule et ajoutez sur le dessus les céréales restantes.
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Étape 8 de 8
Placez le cheese-cake 2 h au congélateur, démoulez-le en passant un couteau sur les bords et déposez-le sur une grande assiette.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servir aussitôt avec du miel liquide.
Servez avec des fruits rouges pour compléter ce dessert riche en calcium.
