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Cheesecake citron

Name: Cheesecake citron
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 750 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 200 g de spéculoos; 100 g de crème fraîche; 150 g de sucre en poudre; 3 œufs; 2 jaunes d'oeufs; 40 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de farine; 1 zeste de citron BIO

495 min

Facile

Ingrédients

personnes

750 g de fromage frais à tartiner 40-60% de matière grasse

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

200 g de spéculoos

100 g de crème fraîche

150 g de sucre en poudre

3 œufs

2 jaunes d'oeufs

40 g de beurre

2 cuillerées à soupe de farine

1 zeste de citron BIO

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

425,76

Kilocalories

Les glucides

33,57

Grammes

Protéine

8,79

Grammes

Les graisses

28,70

Grammes

Fibre

0,43

Grammes

Les sucres

22,54

Grammes

Graisses saturées

17,08

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Beurrez votre moule, collez des bandes de papier sulfurisé sur les parois de votre moule. Préchauffez votre four à 180°C.

Etape

Écrasez les biscuits. Ajoutez le beurre fondu et le chocolat fondu (2 minutes à 500W au four à micro-ondes). Répartissez le mélange dans le fond du moule et tassez bien. Enfournez pour 10 à 15 minutes. Baissez le thermostat à 150°C.

Etape

Battez le fromage frais, ajoutez le sucre, la farine, le zeste de citron, les oeufs entiers en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez la crème fraîche et battez légèrement.

Etape

Versez le tout dans le moule et enfournez pendant 1 heure environ. Sortez du four et laissez refroidir. Placez au réfrigérateur 4 heures.

Cheesecake citron

Ingrédients

Préparer une recette

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