Chocolat blanc glacé sur coulis de framboises

Name: Chocolat blanc glacé sur coulis de framboises
Prep time: 15 s
Total time: 135 s
Yield: 10
Ingredients: 250 g de framboises fraîches (ou surgelées); 200 g de GALAK Chocolat Blanc; 250 ml d'eau; 1/2 citron jaune; 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

135 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

250 g de framboises fraîches (ou surgelées)

200 g de GALAK Chocolat Blanc

250 ml d'eau

1/2 citron jaune

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Glucides	18.1 g
Energie	136.2 kcal
Matières Grasses	6.7 g
Fibres	1.8 g
Protéines	1.4 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	23.5 mg
Sucres	16 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Cassez le chocolat en carrés dans un saladier.

Portez l'eau à ébullition et versez-la sur le chocolat.

Attendez un instant et mélangez avec un fouet.

Laissez refroidir, mélangez à nouveau et placez au congélateur minimum 2 heures.

Mixez les framboises avec le jus du demi-citron et le sucre.

Coupez le fondant en 10.

Disposez chaque part au centre de vos assiettes à dessert et servez entouré d'un filet de coulis de framboises.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Décorez chaque assiette avec une feuille de menthe. N'hésitez pas à varier les coulis : abricot, chocolat noir ou encore café. Vous pouvez aussi faire cette recette dans un moule à manqué et couper le fondant en 8 triangles.

Une association qui séduit : du chocolat et quelques fruits. Le citron permet d'exalter les saveurs de la framboise et d'accroître l'apport en vitamine C.

Chocolat blanc glacé sur coulis de framboises

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