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Recette Chorba et brochettes de kefta au boeuf et à l'agneau
30
min
Facile
300 g d'épaule d'agneau
300 g de steak de boeuf haché
1 sachet de soupe MAGGI Chorba Halal
1 oignon
2 cuillérées à café de persil
2 cuillérées à café rases de cumin
2 cuillérées à café rase de cannelle
1 cuillérée à café rases d'épices (raz el hanout)
Nutrients
| Glucides | 5.9 g |
| Energie | 400.2 kcal |
| Matières Grasses | 29.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 27.5 g |
| Graisses saturées | 11.9 g |
| Sodium | 105.1 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Hachez l'oignon et séparez-le en deux.
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Étape 2 de 5
Dans un bol mixer, placez l'agneau, une cuillerée à café de cumin, un peu de sel, la moitié du persil et le rasel hanout. Mixez, ajoutez la moitié de l'oignon et faites des boulettes piquez-les sur des brochettes et allongez-les.
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Étape 3 de 5
Faites de même avec le demi-oignon restant, le boeuf, le persil restant, la menthe, 1 cuillerée à café rase de cumin et la cannelle. Salez.
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Étape 4 de 5
Faites cuire 15 minutes les keftas d'agneau, sur la plaque de votre four à Th.7/8 (220°C) au bout de 5 minutes ajoutez les keftas de boeuf.
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Étape 5 de 5
Préparez la soupe selon le mode d'emploi, servez par personne un bol de soupe et 4 keftas.
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Vous pouvez aussi les cuires à la poele avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
Pour une version légère, utilisez uniquement du boeuf à 5% de matière grasses.