Image
Moëlleux tout chocolat
Casse-croûte
Petit déjeuner
Dessert
Hiver
Été
Automne
Printemps
Bon marché
clafoutis sucrés
classique revisité
enfant 10-14 ans
bain marie
au four
Flan / Mousse

Recette Clafoutis au chocolat

36
min
Facile

Ingrédients

10 personnes
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
4 œufs
50 g de sucre
10 g de beurre pour le moule
2 cuillerées à soupe de farine
Nutrients
Glucides 22 g
Energie 239.6 kcal
Matières Grasses 13.2 g
Fibres 1 g
Protéines 7.4 g
Graisses saturées 7.3 g
Sodium 78 mg
Sucres 18.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 5

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).

0 min
Étape 2 de 5

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes 1 minute avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

0 min
Étape 3 de 5

Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.

0 min
Étape 4 de 5

Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien.

0 min
Étape 5 de 5

Versez dans un moule à manqué ou à tarte beurré et faites cuire au four environ 25 minutes.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).

Étape 2

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes 1 minute avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

Étape 3

Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.

Étape 4

Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien.

Étape 5

Versez dans un moule à manqué ou à tarte beurré et faites cuire au four environ 25 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Faites cuire votre clafoutis dans un moule carré ou rectangulaire et coupez-le en carrés de 5x5 cm en faisant des bords bien réguliers. Déposez-les au centre de vos assiettes à dessert . Faites fondre un peu de marmelade d'oranges amères et dessinez un ruban autour. Décorez avec des zestes d'oranges et une feuille de menthe.

Toute la saveur et la richesse nutritionnelle du chocolat sont réunies dans cette recette classique et gourmande à déguster en fin d'un repas léger.Les enfants vont se régaler mais réservez leur de petites parts!