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Recette Clafoutis de poireau à la poitrine croustillante

Name: Clafoutis de poireau à la poitrine croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 tranches fines de Poitrine Nature; 100 ml de crème fraîche; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 3 œufs; 1 poireau; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe de farine; 1 noix de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

12 tranches fines de Poitrine Nature

100 ml de crème fraîche

100 ml de lait demi-écrémé UHT

3 œufs

1 poireau

1 oignon

2 cuillerées à soupe de farine

1 noix de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

19,83

Grammes

Graisses saturées

8,71

Grammes

Fibres

1,16

Grammes

Protéines

11,40

Grammes

Glucides

12,98

Grammes

Sucres

2,89

Grammes

Energie

277,63

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Pelez et émincez l'oignon, lavez et taillez le poireau en fines lamelles.

Etape

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon et le poireau 5 minutes à feu moyen.

Etape

Dans un saladier, mélangez les oeufs, les légumes, la farine, le lait et la crème. Salez et poivrez.

Etape

Prenez 6 ramequins beurrés et farinés, tapissez les contours de 2 tranches de poitrine. Versez l'appareil au centre.

Etape

Faites cuire dans votre four 20 minutes. Démoulez en vous aidant de la pointe d'un couteau.

Recette Clafoutis de poireau à la poitrine croustillante

Ingrédients

Préparer une recette

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