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Clafoutis de poireau à la poitrine croustillante

Name: Clafoutis de poireau à la poitrine croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 tranches de Poitrine Nature Tranches Fines HERTA; 100 ml de crème fraîche; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 3 œufs; 1 poireau; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe de farine; 1 noix de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

12 tranches de Poitrine Nature Tranches Fines HERTA

100 ml de crème fraîche

100 ml de lait demi-écrémé UHT

3 œufs

1 poireau

1 oignon

2 cuillerées à soupe de farine

1 noix de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

319,13

Kilocalories

Les glucides

12,92

Grammes

Protéine

14,20

Grammes

Les graisses

23,13

Grammes

Fibre

1,07

Grammes

Les sucres

2,84

Grammes

Graisses saturées

10,28

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Pelez et émincez l'oignon, lavez et taillez le poireau en fines lamelles.

Etape

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon et le poireau 5 minutes à feu moyen.

Etape

Dans un saladier, mélangez les oeufs, les légumes, la farine, le lait et la crème. Salez et poivrez.

Etape

Prenez 6 ramequins beurrés et farinés, tapissez les contours de 2 tranches de poitrine. Versez l'appareil au centre.

Etape

Faites cuire dans votre four 20 minutes. Démoulez en vous aidant de la pointe d'un couteau.

Clafoutis de poireau à la poitrine croustillante

Ingrédients

Préparer une recette

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