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Recette Coeur coulant chocolat fruits rouges
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min
Facile
3 œufs
60 g de fruits rouges
60 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux + 1 noix
1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café
1 cuillerée à soupe d'eau
Nutriments
| Glucides | 45.3 g |
| Energie | 497.8 kcal |
| Matières Grasses | 30.1 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Protéines | 9.3 g |
| Graisses saturées | 17.6 g |
| Sodium | 66 mg |
| Sucres | 39.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Mixez les fruits rouges et l'eau. Versez le coulis obtenu dans 4 trous du bac à glaçons. Placez dans le congélateur 1 heure.
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Étape 2 de 6
Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
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Étape 3 de 6
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
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Étape 4 de 6
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat. Mélangez et laissez refroidir la pâte.
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Étape 5 de 6
Beurrez et farinez 4 ramequins, remplissez-les de pâte à mi-hauteur. Ajoutez un glaçon et recouvrez de la pâte restante.
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Étape 6 de 6
Faites cuire dans votre four 11 à 12 minutes. Le coeur doit rester coulant.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez également réaliser un coeur coulant aux fruits jaunes: pêches, nectarine, abricot etc..
