Crème brulée végétarienne

Name: Crème brulée végétarienne
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Ingredients: 800 ml de WUNDA Original; 5 jaunes d'oeufs; 80 g de sucre + 30 g; 40 g de fécule de maïs; 2 zestes de citron; 1 bâton de cannelle

13 min

Facile

Ingrédients

800 ml de WUNDA Original

5 jaunes d'oeufs

80 g de sucre + 30 g

40 g de fécule de maïs

2 zestes de citron

1 bâton de cannelle

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

224,61

Kilocalories

Protéine

6,93

Grammes

Les glucides

28,71

Grammes

Les sucres

21,17

Grammes

Fibre

2,75

Grammes

Les graisses

8,51

Grammes

Graisses saturées

2,52

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Etape

Mettez les jaunes d'oeuf dans un saladier, ajoutez la fécule et mélangez au fouet. Ajoutez le sucre puis, petit à petit, WUNDA Original, en mélangeant. Versez la préparation dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le zeste de citron et le bâton de cannelle puis laissez épaissir à feu doux.

8 min

Etape

Versez dans 6 plats à gratin et mettez-les au frais. Saupoudrez de sucre et faites les dorer sous le grill du four pendant 2 minutes avant de servir.

5 min

Crème brulée végétarienne

Ingrédients

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