Dessert
Saison des pluies

Recette Crème caramelisée aux zestes d'orange

80 min
Facile

Ingrédients

10
personnes
6 œufs
3 oranges
40 g de sucre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
223,07
Kilocalories
Protéine
8,06
Grammes
Les glucides
33,14
Grammes
Les sucres
31,49
Grammes
Fibre
1,44
Grammes
Les graisses
6,67
Grammes
Graisses saturées
3,11
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Préchauffez le four Th. 6/7 (200°C).
Etape
2
Battez les œufs en omelette, ajoutez le lait concentré sucré et le zeste d'une orange.
Etape
3
Pressez le jus des oranges pour en obtenir 200 ml et incorporez-le à la préparation.
Etape
4
Versez cette préparation dans un moule caramélisé avec le sucre et un peu d'eau. Faites cuire au bain-marie au four pendant 30 minutes environ.
Etape
5
Laissez refroidir, démoulez et servez frais.