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Moëlleux tout chocolat
Casse-croûte
Petit déjeuner
Dessert
Hiver
Été
Bon marché
Rapide
adulte senior
adolescent (14-18 ans)
jeune adulte (18-30 ans)
classique revisité
enfant 10-14 ans
bouillir
quotidienne basique

Recette Crème au chocolat caramel et éclats de noisettes

20
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
500 ml de lait demi-écrémé UHT
2 œufs
40 g de sucre
1 cuillerée à soupe bombée de fécule de maïs
4 grappes de groseilles
30 g de noisettes décortiquées
Nutriments
Glucides 25.3 g
Energie 223.7 kcal
Matières Grasses 10.8 g
Fibres 1 g
Protéines 6.3 g
Graisses saturées 4.8 g
Sodium 48.1 mg
Sucres 19.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Dans une casserole, faites chauffer le lait. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez.

0 min
Étape 2 de 4

Dans un saladier, mélangez les œufs, la fécule et le sucre. Versez petit à petit le lait chocolaté dessus en remuant bien.

0 min
Étape 3 de 4

Faites chauffer à nouveau dans la casserole sur feu doux jusqu'à épaississement laissez tiédir, ajoutez les noisettes hachées et les graines des groseilles.

0 min
Étape 4 de 4

Servez dans des verrines et décorez avec quelques groseilles sur le dessus.

0 min
Étape 1

Dans une casserole, faites chauffer le lait. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs, la fécule et le sucre. Versez petit à petit le lait chocolaté dessus en remuant bien.

Étape 3

Faites chauffer à nouveau dans la casserole sur feu doux jusqu'à épaississement laissez tiédir, ajoutez les noisettes hachées et les graines des groseilles.

Étape 4

Servez dans des verrines et décorez avec quelques groseilles sur le dessus.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez déguster la crème au chocolat tiède ou froide.

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