Crème mousseuse au chocolat blanc

Name: Crème mousseuse au chocolat blanc
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 105 s
Yield: 4
Ingredients: 200 ml de lait concentré non sucré; 100 g de GALAK Chocolat Blanc

105 min

Difficile

4 personnes

Ingrédients

200 ml de lait concentré non sucré

100 g de GALAK Chocolat Blanc

Glucides	19.9 g
Energie	206 kcal
Matières Grasses	11.9 g
Fibres	0.1 g
Protéines	4.7 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	81 mg
Sucres	19.9 g

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillerées à soupe de lait. Une fois fondu, mélangez le tout de manière à obtenir un chocolat lisse.

Versez le lait restant dans un saladier et placez-le 30 minutes au réfrigérateur.

Battez-le en mousse au batteur électrique. Incorporez-le délicatement au chocolat refroidi en ajoutant au départ 1/3 de la mousse puis, après avoir mélangé, le restant.

Placez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez aussi réaliser cette mousse avec une tablette de Nestlé Dessert.

Le lait concentré non sucré est l'allié de vos desserts gourmands et légers. En effet, lorsqu'il est très froid, vous pouvez le battre en mousse et le mélanger avec des purées de fruits. L'entier contient 7.5% de matière grasse et le demi-écrémé seulement 4%. Faites-vous plaisir !

Crème mousseuse au chocolat blanc

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