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Recette Crème mousseuse au chocolat au lait
70
min
Facile
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
Nutrients
| Glucides | 17.2 g |
| Energie | 187.2 kcal |
| Matières Grasses | 11.6 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Protéines | 2.2 g |
| Graisses saturées | 6.9 g |
| Sodium | 3.9 mg |
| Sucres | 15.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Versez la briquette de lait dans un grand saladier et placez-la 20 minutes au réfrigérateur ou 10 minutes au congélateur.
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Étape 2 de 4
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes selon le mode d'emploi.
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Étape 3 de 4
A l'aide d'un batteur électrique, battez le lait en mousse ferme.
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Étape 4 de 4
Ajoutez le chocolat fondu et tiédi. Mélangez délicatement et placez au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez ajouter une cuillerée à café d'extrait de café au chocolat fondu. Décorez avec du pralin.
Profitez des bienfaits de cette recette : la teneur en calcium du lait concentré participe à l'entretien des os et des dents. Idéal aussi pour les enfants en pleine croissance et gourmands!