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Recette Crèmes au thé vert
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Facile
6 oeufs
2 cuillerées à soupe rases de thé vert japonais (thé matcha)
Nutrients
| Glucides | 36.8 g |
| Energie | 298.9 kcal |
| Matières Grasses | 11 g |
| Protéines | 12.5 g |
| Graisses saturées | 5.2 g |
| Sodium | 85.4 mg |
| Sucres | 36.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th. 5 (160°C).
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Étape 2 de 5
Versez 3 cm d'eau dans un plat allant au four pour faire un bain-marie.
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Étape 3 de 5
Dans un saladier, mélangez en fouettant le lait concentré, le thé matcha et les jaunes d'œufs.
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Étape 4 de 5
Versez la préparation dans des petits ramequins et faites-les cuire au bain-marie environ 30 à 40 minutes. Le coeur doit encore être très souple.
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Étape 5 de 5
Sortez les crèmes du four, laissez tiédir puis stockez au réfrigérateur. Servez bien froid.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ces crèmes tendres au parfum subtil peuvent devenir encore plus surprenantes si vous faites griller puis hacher finement une cuillerée à soupe de pistaches et que vous les saupoudrez sur les crèmes avant de les servir.
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