* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
10 min
Etape
1
Mélangez la farine, la levure et les œufs, ajoutez l'eau, le lait et l'huile.
Etape
2
Réalisez les crêpes dans la poêle antiadhésive bien chaude et légèrement huilée.
Etape
3
Posez un saladier sur une casserole d'eau chaude. Versez les jaunes d'œufs et l'eau et battez-les au batteur électrique pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Etape
4
Ajoutez le lait concentré sucré en continuant de battre, puis le blanc d'œuf.
Etape
5
Garnissez chaque crêpe de cette crème pâtissière et roulez-les.