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Crêpes fourrées pâtissières

Name: Crêpes fourrées pâtissières
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de farine; 1 tube de 330 g de Lait Concentré Sucré NESTLÉ; 200 ml d'eau; 4 jaune d'œufs; 3 œufs; 1 blanc d'œuf; 4 cuillerées à soupe d'eau; 3 cuillerées à café de levure chimique; 1 cuillerée à soupe d'huile

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

200 g de farine

1 tube de 330 g de Lait Concentré Sucré NESTLÉ

200 ml d'eau

4 jaune d'œufs

3 œufs

1 blanc d'œuf

4 cuillerées à soupe d'eau

3 cuillerées à café de levure chimique

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

429,79

Kilocalories

Les glucides

56,41

Grammes

Protéine

17,89

Grammes

Les graisses

14,03

Grammes

Fibre

1,05

Grammes

Les sucres

30,65

Grammes

Graisses saturées

5,43

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Mélangez la farine, la levure et les œufs, ajoutez l'eau, le lait et l'huile.

Etape

Réalisez les crêpes dans la poêle antiadhésive bien chaude et légèrement huilée.

Etape

Posez un saladier sur une casserole d'eau chaude. Versez les jaunes d'œufs et l'eau et battez-les au batteur électrique pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Etape

Ajoutez le lait concentré sucré en continuant de battre, puis le blanc d'œuf.

Etape

Garnissez chaque crêpe de cette crème pâtissière et roulez-les.

Crêpes fourrées pâtissières

Ingrédients

Préparer une recette

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