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Recette Cup cake aux poivrons et ricotta
30
min
Facile
2 poivrons rouges
4 œufs
150 g de farine
150 g de ricotta
1 cuillerée à café de levure
20 feuilles de basilic
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 25.5 g |
| Energie | 224 kcal |
| Matières Grasses | 8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Protéines | 11.4 g |
| Graisses saturées | 2.8 g |
| Sodium | 368.2 mg |
| Sucres | 3.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Coupez les poivrons en petits dés. Dans une poêle, faites-les revenir avec 1 cuillerée à soupe d'huile 8 minutes.
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Étape 2 de 5
Mixez la moitié des dés de poivrons.
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Étape 3 de 5
Mélangez les oeufs, le bouillon émietté, la moitié de la ricotta, la levure, la farine, le basilic ciselé et les poivrons en dés.
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Étape 4 de 5
Versez dans un moule à muffin beurré et faites cuire 20 minutes.
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Étape 5 de 5
Mélangez la ricotta restante et le coulis de poivrons. Placez au frais. Quand les muffins sont froids, ajoutez une chouquette de poivron.
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