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Curry aux émincés de soja

Name: Curry aux émincés de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 paquets d'Emincés nature Soja LE BON VEGETAL® HERTA; 1 oignon; 1 pomme; 1 cuillerée à soupe de curry doux; 1 gousse d'ail; 200 ml de lait de coco; 1 poivron vert; 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 paquets d'Emincés nature Soja LE BON VEGETAL® HERTA

1 oignon

1 pomme

1 cuillerée à soupe de curry doux

1 gousse d'ail

200 ml de lait de coco

1 poivron vert

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

341,30

Kilocalories

Protéine

20,36

Grammes

Les glucides

18,15

Grammes

Les sucres

6,95

Grammes

Fibre

12,03

Grammes

Les graisses

21,13

Grammes

Graisses saturées

11,42

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Epépinez et coupez le poivron en lamelles.

Etape

Faites revenir l'oignon, l'ail avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les dés de pomme et poursuivez la cuisson 5 minutes. Réservez.

Etape

Faites revenir les Emincés avec l'huile restante pendant 2 à 3 minutes, ajoutez le mélange oignon-poivron. Diluez la fécule, le curry dans le lait de coco et versez sur les Emincés. Laissez mijoter 10 minutes environ à feu trés doux.